Gosta de cozinhar? Então
confira este texto sobre um mercado que está em expansão.
Mercado: O mundo das
festas não para de crescer. Quem se destaca e tem um bom produto, sempre tem
clientes.
Público: Você escolhe! Pode
ser focado em festas infantis ou pode ser para qualquer tipo de festa. Então
seu cliente pode ser qualquer pessoa que possa pagar pelo preço dos produtos.
Formação: Existem muitos cursos
sobre culinária e manuseio de alimentos. Buscar aprendizado é sempre bem-vindo.
Investimento: Pequeno
inicialmente. Você pode começar em sua cozinha. Mas trabalhar com alimentos tem
algumas regras. E você precisa estar legalizado, isso pode custar algumas
mudanças no local onde você prepara o que vai oferecer.
Ambiente: Sempre limpo! Vender
comida é uma grande responsabilidade. Sempre esteja atento a limpeza do local e
qualidade da matéria prima.
Preço: Para definir o
preço você precisará fazer uma pesquisa de mercado, para verificar quanto
cobrar por produtos semelhantes ao que você vai oferecer. Depois, você precisa
fazer testes e ver quanto gasta em dinheiro e de tempo. Você vai ter que
equilibrar estes três itens.
Lucro:
O lucro vai depender do preço que você vai cobrar. Como você vai cobrar um
preço que já estará incluso os gastos que você teve para produzir, o prejuízo é
quase zero. Lembrando, que você precisa contabilizar todos os custos. Desde a
gasolina para ir ao mercado, ao gás que você utilizou.
Crescimento: Você
precisará agregar valor a sua marca. Fazer produtos de qualidade e no caso dos
doces finos, eles precisam ser bem bonitos. Isso fará com que você se destaque
entre os concorrentes. Para o seu crescimento, a criatividade é primordial.
Divulgação: Como você
trabalhará com um produto “chique”, terá que elaborar uma marca. O ideal é
contratar um profissional para fazer a identidade visual do seu negócio.
Invista em cartões de visitas e nas redes sociais. A qualidade dos seus doces
também ajuda. O cliente que gostar, vai indicar para outras pessoas.
Não tenha medo de tentar.
Uma dica é oferecer para fazer na festa de algum amigo, pedindo apenas o preço
do material. Não se esqueça de tirar fotos. Primeiro você conquista pelos olhos
e depois pelo paladar. Sucesso!
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